大阪、寝屋川で上質なかに料理をご堪能いただくなら、ぜひ「磯平（いそへい）」にお任せください。当店では、生簀から直接お出しする鮮度抜群の活かにを、1杯丸ごと使用し、お客様のお好きな食べ方でご提供いたします。冬の味覚の代名詞とも言えるかには、その食べ方も実に様々。お刺身、焼きがに、茹でがになど、どうぞお好みをお聞かせください。半分はお刺身、半分は焼き、そんな食べ方ももちろん承っております。また、冬にはかに鍋もご用意。身体の芯まで温まり、お腹も心も満たされる事うけあいです。ぜひ磯平自慢の活かに料理を存分にお楽しみください。
※入荷状況の確認の為、3～4日前のご予約を宜しくお願いいたします。※1杯を丸ごと茹でかにでご提供する場合、30～40分のお時間を頂戴いたします。事前にご連絡いただければ、お待たせする事無くご提供いたします。
時価（11月初旬～3月中旬）
日本海の冬の味覚を代表するかにの中でも、特に味わいに定評のある「松葉ガニ」。山陰地方で水揚げされるズワイガニの雄の名称で、活きた状態で流通させるのはもちろん、かにの状態や身入りの具合によってブランドのタグを付けるなど、徹底した品質管理が行われております。そんな状態の良いかにを扱うにあたり、細心の注意を払いながら、味と鮮度を保って逸品へと昇華。当店が織りなす、最高級の味わいをどうぞお試しください。
時価（不定期）
昔から日本で親しまれてきたかにの1つである「ズワイガニ」。水揚げされる地方によって、「越前ガニ」「加能ガニ」など、様々なブランドがございます。当店では、松葉ガニ以外にも様々なズワイガニを仕入れており、鮮度と品質にこだわったもののみを取り扱っております。入荷した時のみのご提供となりますので、気軽にお問い合わせください。
時価（11月～12月末）
ズワイガニの中でも漁獲時期が非常に短い「セコガニ」。山陰地方でこう呼ばれるズワイガニの雌の総称で、小振りながら深い味わいは雄ガニに引けを取りません。また、外子と内子がとてもおいしく人気のある逸品です。セコガニ1杯を気軽に楽しみ、その他一品料理などと組み合わせて召し上がっていただくのがおすすめです。
